• トピック: アルツハイマー病生化学、脳、コーヒー、神経生物学、パーキンソン病、テキサス大学。

テキサス大学エルパソ校 2023年11月23日

• テキサス大学エルパソ校の研究者らは、使用済みコーヒーから抽出された物質が神経変性疾患の新たな治療法となる可能性があることを発見した。彼らの研究は、これらの化合物、炭素量子ドットが、特に初期段階において、アルツハイマー病やパーキンソン病などの病気によって引き起こされる損傷から脳細胞を保護する可能性があることを示しています。

テキサス大学エルパソ校の画期的な研究では、挽いたコーヒーに由来する化合物が脳細胞を保護することでアルツハイマー病やパーキンソン病などの神経疾患を予防または治療できる可能性があることが判明した。した。

アルツハイマー病、パーキンソン病、ハンチントン病などの神経変性疾患は、米国で数百万人が罹患しており、これらの疾患を抱えて生きる人々のケアにかかる費用は毎年数千億ドルに上ります。

現在、テキサス大学エルパソ校の研究者らは、世界中の家庭や企業で毎日廃棄されている使用済みのコーヒーかすから解決策を見つけたかもしれない。

神経変性疾患治療用のコーヒー粕

化学・生化学学科の大学院生であるジョーテシュ・クマール氏と、同学科の教授で英国王立化学会フェローのマヘシュ・ナラヤン博士が率いるチームは、カフェ酸炭素量子ドット（CACQD）が存在することを発見した。多くの神経変性疾患は、肥満、老化、殺虫剤やその他の有毒な環境化学物質への曝露などの要因によって引き起こされる損傷から脳細胞を保護することができます。彼らの研究は、Journal of Environmental Research の 11 月号に掲載された論文で説明されています。

チームはUTEPの化学・生化学部門の大学院生であるJotesh Kumar氏（右）が率い、Mahesh Narayan博士が監督しました。英国王立化学会の同部門の教授兼フェロー（左から2人目）は、コーヒー粕から抽出できるカフェ酸炭素量子ドット（CACQD）には、脳細胞の損傷を保護する能力があることを発見した。多くの神経変性疾患によって引き起こされます。チームには、化学科の大学院生であるアフロズ・カリム氏（左）が含まれています。私の母、ハビバ・スウィーティー（右から2人目）は、環境科学工学プログラムの博士課程の学生です。写真: テキサス大学エルパソ校。

「カフェ酸ベースの炭素量子ドットは、神経変性疾患の治療を変える可能性を秘めています」とクマール氏は語った。 「既存の治療法はどれも病気を治すものではなく、症状を管理するのに役立つだけです。私たちの目標は、これらの症状を引き起こす原子および分子基盤を標的とする治療法を見つけることです。」

神経変性疾患とその初期段階。

神経変性疾患は、主にニューロンまたは脳細胞の喪失を特徴とします。これらは、運動や発話などの基本的な機能だけでなく、膀胱や腸の機能、認知能力などのより複雑な作業を実行する人の能力を抑制します。

障害が初期段階にあり、ライフスタイルや環境要因によって引き起こされる場合、それらにはいくつかの共通の特徴があります。これらには、脳内の高レベルのフリーラジカル（癌、心臓病、視力喪失などの他の病気の発症に寄与することが知られている有害な分子）やアミロイド形成タンパク質断片の蓄積が含まれます。含まれています。脳内のプラークまたは原線維の形成。

クマールら。は、試験管実験、細胞株、および他のパーキンソン病モデルで、パーキンソン病が発症すると、CACQD が神経保護作用があることを発見しました。

病気の初期段階での予防と治療

研究チームは、アルツハイマー病やパーキンソン病などの病気の初期段階にある人々において、CACQDベースの治療が本格的な病気の予防に効果がある可能性があることを示唆しています。

「これらの障害が臨床段階に達する前に治療することが非常に重要です」とナラヤン氏は言う。 「現時点では、おそらく手遅れです。神経変性疾患の進行した症状を治療できる現在の治療法は、ほとんどの人には利用できません。私たちの目標は、これらの症状の大部分を予防できる解決策を開発することです。」 」ほとんどの患者にとって手頃な価格で提供されます。

カフェ酸のユニークな特性

カフェ酸は、抗酸化作用またはフリーラジカルと戦う性質で知られる植物化合物であるポリフェノールと呼ばれる化合物のファミリーに属します。ナラヤン氏は、カフェ酸は血液脳関門を通過する能力が独特であり、したがって脳細胞に影響を与えると述べた。

研究チームが挽いたコーヒーからCACQDを抽出するプロセスは、環境に優しいことを意味する「グリーンケミストリー」とみなされている。研究者らは、コーヒー粉のサンプルを摂氏200度で4時間「調理」し、コーヒー酸のカルボニル構造の向きを変えてCACQDを形成した。ナラヤン氏は、プロセスを経済的で持続可能なものにするのは豊かなコーヒーかすであると述べました。

コーエン将軍は 7 年前に 50 ポンド減量し、それ以来体重を維持しています。

• コーエンさんは、考え方の変化も含め、成功の秘訣をBusiness Insiderに語った。

• 7 年前、コーエン将軍はフィットネスの旅に乗り出すことを決意しました。

• 彼女は 10 年間にわたってさまざまなダイエットを試みましたが、最終的には体重が減ったよりも増えてしまったため、持続的に体重を減らしたいのであれば、変化を起こす必要があるとコーエンさんは悟りました。あることに気づきました。

わずかなカロリー不足で食事をし、タンパク質を豊富に摂取し、80/20 ルールに従うことで、コーエンは 1 年で 50 ポンド体重を減らしました。彼女は7年間体重を維持しています。

サンディエゴ出身の認定栄養コーチであるコーエンさん（29）は、旅の中で学んだ健康的で持続可能な減量に関する3つの重要な教訓をBusiness Insiderに語った。

彼女のアプローチは、持続可能な減量に関して数人の健康専門家が彼女の BI に与えたアドバイスと一致しています。

「彼女は、何を見るべきなのかも分からないうちに現れたのです」とコーエンさんは冗談を言った。

彼女はビジョンボードも作成し、セラピーにも通いました。コーエンさんは、それが幼少期のトラウマを克服し、自己愛に取り組み、「食物攻撃性」を止めるのに役立ったと語った。

「これら3つのことをカロリー不足と組み合わせて実行できれば、体重を減らし、脂肪を減らし、週にゼロ日ジムに通い、好きなものを食べることで多くの人が経験する疲労を防ぐことができます」とコーエン氏は言う。彼は言い​​ました。「彼は1,200カロリー摂取していて、とても厳しいです。」

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この季節に幸せで健康を感じるための 8 つの方法

1. 「すべてか無か」という考え方を取り除く
「多くの人は、11 月と 12 月を『悪い』月として無視し、1 月にはまた活動すると約束するでしょう」とナンシーは言います。

彼は、よりソフトでバランスの取れたアプローチを推奨しています。

「何を食べても構いませんが、2か月間毎日食べる必要はありません」とナンシーは言います。

彼がパーティーで食べ過ぎたり、ワインを飲み過ぎたりして、翌日気分が悪くなったとします。ナンシーさんは、1週間や1か月全体を不運だと決めつけるのではなく、食べすぎや飲みすぎが気分を悪くしていると認識することを勧めています。自分の行動を変えるには、何が自分の気分を良くするのか、あるいは気分を悪くするのかを理解することが重要です。そして、次の食事からやり直します。その食事がその月の他の食事に影響を与えなければ、健康やウェルネスの目標には影響しません。

2.「なぜ」を考える
ナンシーは、より健康的なライフスタイルを送るための動機について患者に尋ねるのが大好きです。一度「理由」がわかれば、散歩に出かけたり、ポテチの袋を手に取ってソファに座りたいときに健康的な夕食を作ったりする意欲が湧くでしょう。おそらくあなたは、2024 年を良いスタートを切りたいと考えているでしょう。あるいは、孫が大学を卒業するのを見届けるまで長生きしたいと思っているかもしれません。おそらく、今年はもっとエネルギーをチャージして、友達と休日の思い出を作りたいと考えているのではないでしょうか。あるいは、自分の心に近い大義のためにボランティア活動をしたいと思っているかもしれません。

自分を大切にする動機が何であれ、それを書き留めて毎日考えてください。

3. トレーニングの障害を取り除く
定期的な身体活動は、より長く健康的な生活を送り、毎日エネルギーと幸せを感じるために不可欠です。しかし、気温が低く、日光が不足すると、最善を尽くしたフィットネス計画も台無しになる可能性があります。

「気温と夏時間の変化は、身体活動量に影響を与える可能性があります」とナンス氏は言う。

これを念頭に置いて、何が休暇中に定期的な身体活動を妨げているのか考えてみましょう。そして

季節性うつ病から抜け出す

社会不安障害は、1984 年にノーマン ローゼンタール博士と他の同僚によって初めて特定されました。ローゼンタールは、故郷の南アフリカから米国に移住する際、冬の間に自分の生産性が低下し、よりだるさを感じることに気づきました。その後の研究では、赤道から遠くに住むほど社会不安障害の割合が高くなることが示されました。たとえば、フロリダ州では、検査を受けた人のわずか 1.5% が季節性感情障害を発症しましたが、ニューハンプシャー州では 10% 近くが季節性感情障害を発症しました2。

季節性感情障害の症状には、持続的な気分の落ち込みやエネルギーの欠如 (または顕著な欠如) が含まれることがよくあります。季節性うつ病の人は、通常よりイライラしやすく、すぐに泣いたり頻繁に泣いたり、無気力または疲労を感じたり、社会的に孤立したり引きこもりがちで、集中力が低下することがあります。患者はまた、通常よりも長く眠り、砂糖や炭水化物への渇望を経験し、活動性の低下を報告し、体重が増加する傾向があります。

どちらの形態でも、症状は重篤になり、重大な機能障害を引き起こす可能性があります。他のうつ病と同様に、自殺念慮が起こることがあります。

社交不安障害の主な原因は日光不足ですが、その他の原因もあります。曇りの日が続く、ほとんどの時間を屋内で過ごす、時間の変化に適応するなどは、季節性感情障害の再燃を引き起こす可能性のある状況のほんの一部です。

悲しみが体に与える影響

季節性感情障害の正確な原因は確認されていませんが、科学的研究はいくつかの原因因子を示唆しています。

脳内のセロトニンの活動を低下させると考えられています。